【新竹食記】四方青松茶屋慢午茶，享受園區悠閒放鬆氣氛的蕭如松藝術園區餐廳

竹東是個氣氛閒適的客家小鎮，是台鐵內灣線上的重要站點，也有不少竹東美食可吃與竹東景點可逛。因此，不久前忙裡偷閒，找了個平常日下午，跟朋友一起來造訪四方青松茶屋這家位於蕭如松藝術園區餐廳，點個餐點推薦的慢午茶慢食，享受這個為了紀念在地水彩畫家蕭如松老師，將故居修復為藝術園區的竹東老屋風情，以及園區內的悠閒放鬆氣氛。

離竹東火車站不會太遠，很靠近竹東大同國小的蕭如松藝術園區，平常日來訪的遊客相對比較少，如果是開車來的話，可以停大同國小外面的收費停車格，然後再步行一小段路就到了。

從園區門口走進去，左手邊第一間老屋松香廬，就是我們這天品嚐下午茶的地點「四方青松茶屋」。

原先只有提供午餐（松午食）與下午茶（慢午茶）的四方青松茶屋，現在也開始提供晚餐了。

走進還沒有太多遊客享用下午茶的四方青松茶屋，搭配屋內燈光、佈置所營造出來的氣氛，讓我覺得相當閒適、舒服，所以個人私心覺得，如果想來四方青松茶屋用餐，可以的話，能平日來是最棒的。

裡面的裝潢，也保留一些整修前的樣貌，讓用餐的遊客可以感受，另外隨處可見的藝術品，也讓餐廳充滿藝術氣息。

這天我們享用的四方青松茶屋慢午茶，飲料部分可以從單品茶、調味茶或花草茶中選擇一種，然後搭配店家準備的三種茶點（每天不一定一樣）。

選好飲料，稍等一下之後，我們的兩份慢午茶就一起送上來了。

墨紅玫瑰。

我選的飲料，是花草茶中的墨紅玫瑰，喝起來帶淡淡清甜味，整個茶味相當清爽，而且就菜單上介紹說明，這款墨紅玫瑰花草茶因為含有豐富花青素與單寧，能幫助睡眠說…

碧螺春。

朋友選的飲料，是單品茶中的碧螺春。而借喝一小杯這中國十大名茶之一的碧螺春，茶湯看起來清明透亮，喝起來微甘甜中帶著舒服茶香味，也蠻不錯喝的。

手工軟餅乾。

三樣茶點中，我首先吃的兩片手工軟餅乾，吃起來軟香中帶著紮實口感，蠻好吃的。

菇菇鹹派。

用料頗豐富的菇菇鹹派，吃起來綿密口感中吃得到不少切絲菇類，我覺得蠻搭自己所喝的墨紅玫瑰花草茶呢！

水信玄餅。

別名雨滴蛋糕，由著名的米糕甜點信玄餅演變來的日本山梨縣名物水信玄餅，起源於我之前有去看日本三大名櫻之一山高神代櫻的山梨縣北社市。而這天在四方青松茶屋吃的水信玄餅，裡面有著一朵醃漬櫻花，而以寒天粉製作出的透明外觀的水信玄餅，加上了黃豆粉並淋上黑糖糖漿後，吃起來爽口中點綴著黃豆粉香味，還有黑糖糖漿的順口甜味，真的是形、色、味兼具的一道甜品呢！