【新竹食記】朝肉生鮮肉舖是竹北豬肉專賣店，現宰現送屏東黑毛豬每天讓客人能買到最新鮮豬肉

台灣豬肉大家都喜歡吃，如果能確定是每天現宰的新鮮肉品，這樣買起來就更安心了，所以這次就來分享一家自己知道，位於竹北的朝肉生鮮肉舖。至於這家竹北豬肉專賣店，販售的是每天現宰現送屏東黑毛豬肉，並且不會過夜，目的就是樣讓客人能買到最新鮮豬肉，而以自己當天選的松坂豬肉跟梅花豬肉來說，就請店裡服務人員先切好，因此回家後可以直接烹調，加上肉品新鮮，簡單調味就很好吃了說…

 

離竹北家樂福不遠，販售當天現宰現送屏東黑毛豬肉的朝肉生鮮肉舖，店址是在竹北台科路上，門口有車位可以供客人停車。

 

走進朝肉生鮮肉舖，看到店內乾淨明亮，跟傳統市場肉攤就很不同，加上營業到晚上8點，對於住在附近的上班族來說，下班後還是能來這裡買到新鮮豬肉。

 

這天的目標，就是這個冷藏櫃裡每天現宰現送，並且不會隔夜販售的屏東黑毛豬肉了。

 

由於已經依部位處理好，所以購買時，就告訴服務人員想要的部位、重量，如果要切片、切絲、繳肉，都可以請他們幫忙處理，這樣回家後就可以直接烹調了。

 

看了當下還有的豬肉部位，最後決定選擇松坂肉跟梅花肉帶回家吃囉…

 

除了每天現宰現送的屏東黑毛豬肉，這裡也有販售處理好的冷凍牛肉，所以要買牛肉的話來朝肉生鮮肉舖也OK！

 

決定要的豬肉部位、份量，還有切的方式後，服務人員就會開始處理，並且當場秤重讓你確認，所以在朝肉生鮮肉舖買肉是不會有偷斤減兩情況發生的。

 

切好的肉品，朝肉生鮮肉舖服務人員還會仔細包好，接著就可以帶回家烹調了。

 

另外，朝肉生鮮肉舖目前有集點活動，只要集滿5點或10點，就可以兌換指定重量肉品，這算是另類打折優惠啦！

 

當天選的松坂豬肉，我是請服務人員切成小塊，然後炒來享用。

 

只有簡單調味的松坂豬肉，實際吃起來是表層有微脆口感，裡面則是軟中帶有嚼感，而且肉汁相當豐富呢！

 

至於切大片狀的梅花豬肉，我們就是灑鹽乾煎來吃。

 

實際吃乾煎好的梅花豬肉，在嘴裡可以感受肉質細嫩中帶有嚼感，而且肉汁也相當多呢！

 

這次在朝肉生鮮肉舖選的松坂肉跟梅花肉，都是當天現宰現送屏東黑毛豬肉，在肉品新鮮前提下，簡單調味烹調就很好吃了。另外，由於店裡乾淨明亮，加上營業到晚上8點跟門口可停車，對於上班族來說也可以在下班後來購買，所以在竹北想買新鮮豬肉的大大，有機會就不妨到朝肉生鮮肉舖去看看跟採買吧！

 

 

朝肉生鮮肉舖

地址：新竹縣竹北市台科路117號

電話：(03)5583577

營業時間：06:00~20:00（週一公休）

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